Was koch ich heute mittag in 15Minuten? Chilli Knoblauch Garnelen

Was koch ich heute mittag in 15 Minuten? Wir haben uns ja mit unserem neuen Online Magazin Blog nicht einfach nur so auf Rezepte und internationale Leckereien spezialisiert, sondern wir kennen alle das Problem, dass wir wenig Zeit haben und dafür extrem viel Stress. Umso wichtiger ist da eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit. Gestern haben wir unsere neue WAS KOCH ICH HEUTE Kategorie gestartet, dass ausschließlich Gerichte beinhaltet, die in 15 – 20 Minuten fertig sind. Frisch zubereitet und trotzdem schnell. Unsere heutige Mahlzeit ist in exakt 15 Minuten fertig und los geht’s mit Chilli Knoblauch Garnelen

Was koch ich heute mittag in nur 15Minuten?
Antwort: Chilli Knoblauch Garnelen

 

Die Zutaten:

 

2 EL Olivenöl

80g Butter

4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten und zwar längst

2 lange frische rote Chilischoten, fein gehackt

1 kg geschälte grüne Garnelen, mit Schwänzen

2 EL frischer Zitronensaft

3 TL abgeriebene Zitronenschale

1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

Rucola Salat

Kräuter Bagutte oder alternativ knuspriges Brot

 

 

Was koch ich heute mittag in 15Minuten? Chilli Knoblauch Garnelen

Was koch ich heute mittag in 15Minuten? Chilli Knoblauch Garnelen

Was koch ich heute mittag in 15Minuten?
Chilli Knoblauch Garnelen

 

Die Zubereitung

 

Schritt 1

Erhitzen Sie das Öl und die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch und Chili hinzu, rühren, ca. 1 Minute bzw bis es aromatisch riecht. Fügen Sie die Garnelen hinzu und mit Salz und Pfeffer würzen. Unter ständigem Rühren braten, für 3-4 Minuten bzw. bis die Garnelen durch sind. (Je nach Herd, Herd Technik, Befeuerungsart kann es natürlich schwanken von der Zeitangabe her)

Hinweis: Vergessen Sie nicht das Brot aufzuwärmen während Sie die Mahlzeit zubereiten ;-)

Schritt 2

Fügen Sie den Zitronensaft, Zitronenschale und Koriander hinzu und mischen mit den Garnelen in der Pfanne. Servieren Sie die Garnelen auf einem vorgewärmten Teller und mit  Rucola und Brot anrichten .

 

Voila ! Das WAS-KOCH-ICH-HEUTE.de Team wünscht guten Appetit
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